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株洲美女连吃3只大闸蟹 致全身浮肿

2014-12-08 17:13 来源:未知 作者:zyf

  先前吃海鲜有过轻微过敏,而后有些不敢吃,不过几天前朋友聚会,面对肥硕鲜香的大闸蟹,在株洲工作的26岁女孩胡小娴(化名)愣是没管住自己的嘴, 一口气吃了3只大闸蟹和1只龙虾,很快手脚、臀部等全身出现过敏浮肿。省直中医院皮肤科医生唐毅称,海鲜中含有大量的异种蛋白,机体不耐受的个体就会产生 过敏反应。

  案例

  贪吃大闸蟹26岁女孩全身红肿

  身材高挑、面貌俊俏的胡小娴称平常很少吃海鲜,“不是不爱吃,是接触的机会不多。”她回忆,先前吃海鲜曾出现几次轻微过敏,“不过都没什么大碍,我就没当回事。”

  近日,她和久违的朋友在海鲜饭馆聚餐,一盆香喷喷金灿灿的大闸蟹上桌,“我无法抵挡诱惑,心想就吃1只算了。”可她一口气吃了3只,另外还吃了一只龙虾,“真的好吃。”

  过了不到一个小时,“我感觉脸上发热、瘙痒,一看脸都红了。”接着,手部、腿部以及腹部等多个部位出现红疹浮肿,“我同事都吓坏了。”随后,同事护送胡小娴到附近的医院就诊,医生称是海鲜过敏,并告诫她再也不要吃海鲜了。

  无独有偶,前段时间,家住芦淞区徐家桥附近的张女士也是因为吃了很多三文鱼、北极贝、虾蟹等生猛海鲜而出现过敏症状。

  病因

  过敏体质慎食海鲜等易引起过敏的食物

  “有 研究表明,海鲜中富含大量的异种蛋白,这些异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞,产生一系列复杂的生物化学反应,机体可耐受就没啥事,不耐受的就会产生过敏 反应。”唐毅介绍海鲜过敏分为急性和慢性,“前者必须管住自己的嘴,少吃或不吃含有辛辣刺激、油腻、海鲜等食物。”此外,易引起过敏的食物还有牛羊狗肉、 公鸡、鲤鱼、鲫鱼、香菇、竹笋、酒、芒果、草莓、香菜等。

  “此外,组胺是引起过敏反应的重要物质,服用含有可待因成分的药物,如止咳水和复方甘草片等,可能会促进组胺释放,再吃大量海鲜时,也容易出现过敏反应。”唐毅提醒,过敏后,要避免抓挠患处,不要用热水烫洗及外用含有激素类的刺激性药物,尽快到正规医院就医。

  □专家建议

  有食物过敏的最好筛查过敏原

  本报株洲讯(记者杜方江通讯员张倩)食物过敏不容小视,近年因过敏反应来就医的患者明显在上升。唐毅称,“食物过敏是可以要人命的,可使得喉头水肿、窒息,还可诱发循环系统衰竭、血压下降及心律失常等。”

  “一般食物过敏的患者会对多种物质过敏,很多物质存在交叉反应现象。”唐毅建议如进食后出现皮肤潮红、手足心皮肤痒、全身风团样皮疹、憋气或喘息等过敏症状,要立即去医院,“最好筛查过敏原。”避免食物过敏的最好方法就是不吃过敏的食物。

  □相关链接

  吃煎饼后运动出现过敏性休克

  本报株洲讯(记者杜方江通讯员张倩)记者从省直中医院急诊科了解到,该科曾收治过一位男性患者,其在食用煎饼后打篮球出现过敏性休克险些丧命,医生称其患的是食物依赖性运动诱发性过敏反应,为食用煎饼后剧烈活动所致。

  该 院急诊科医生朱新玉称,患者可在食入小麦、虾、芹菜等食物后6个小时内因运动而出现严重的过敏性反应,轻者浑身瘙痒、发皮疹、呼吸困难,严重的血压迅速降 低,意识丧失,往往起病很突然,救治不及时可丧命。“这种体质的人不是不可以吃面食,建议吃了面食后6小时内不要做运动,运动后也不要急着吃面食。”

  根据相关研究,引起运动后过敏性反应的食物以面食最为常见,另外还有海鲜、玉米、坚果、牛肉、芒果、芹菜、花菜等。

  (长株潭报)