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湘爵士秋冬季汤品发布

2018-11-08 15:07 来源:未知 作者:bianji

  2018年11月7日,是中国传统文化二十四节气中的"立冬",可以说是喝汤的好季节了。俗话说"宁可食无肉,不可饭无汤",许多人认为吃饭若是不喝汤,就称不上一顿饭,而且吃得不舒服。湖南知名餐饮品牌湘爵士,在"立冬"当天给大家推出了新一期的秋冬季汤品,让大家暖手暖胃更暖心!

湘爵士秋冬季汤品发布

  湘爵士和牛打边炉

  湘爵士和牛打边炉采用的是纯澳洲进口的3A牛肉,上桌的和牛切片厚薄适中,雪花丰富,给人入口即化的感觉,再配上由高汤、西红柿、枸杞、大葱葱白段、泰椒生抽汁以及时蔬精心熬成的特制汤底;一片片和牛涮着吃,感觉整片牛肉都浸透着汤汁,轻轻咀嚼,柔嫩而不失弹性,满嘴都是和牛的鲜美。

  湘爵士茶壶汤

  茶壶汤,顾名思义,就是用茶壶炖的汤。湘爵士此次突破传统的汤煲和炖盅,用密封性好、受热快、散热慢的紫砂壶炖汤;再用杯径小、香气散的慢的紫砂小茶杯盛汤,让人喝汤也喝出一种宫廷皇宫用膳的高大上的感觉,香醇鲜浓一应俱全,在秋冬季节带给大家不一样的温暖感觉!

  无花果炖瘦肉

  与四大名著 《西游记》 里三千年一开花、三千年一结果的蟠桃不一样,无花果夏天开花,秋天结果。吃不到王母娘娘的蟠桃,可以来湘爵士尝尝无花果炖瘦肉,味道甘美的无花果,加上瘦肉一起煲煮,再经过茶壶的精心熬制,那味道鲜美可口,相信会是大家用来抵御秋冬寒凉的不二之选。

  虫草花煲水鸭

  相对于家鸭,水鸭的肉味更加鲜美,然后在加上虫草花的味道,无需添加任何调料,只需细熬慢炖,就能熬出一碗好汤,二者绝妙的搭配带来味蕾的顶级享受,秋冬当下,品一品滋补的水鸭,肉质细嫩,汤汁暖心。

  湘爵士海南椰子鸡

  100%椰子汁,现敲的椰青,现挖的椰肉熬成一锅,再精选正宗海南文昌鸡,鲜嫩的鸡肉与香浓奶白的椰汁的完美融合,吃上一口就让人仿佛置身于海南,在阳光沙滩上,一如海风徐徐拂面,沁人心脾。

  本次湘爵士推出的秋冬季汤品,不仅汇聚了湘爵士优质的厨师力量,也沉淀了湘爵士多年的餐饮文化经验,给广大食客提供更优质、更全面的餐饮服务。值得一提的是,湘爵士菜品均采用湖南、全国各地乃至世界著名食材作为原材料,用湘式烹饪手法制成各式美味,让湘爵士别具一格的美食风味得到淋漓尽致的展现。